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嚴抓嚴查嚴把關 保質保量保平安 ——后勤管理處開展食堂食品安全隱患排查

發布時間:2019-04-04 來源: 后勤管理處 閱覽數:328

根據省市場監督管理局、教育廳關于進一步開展學校餐飲食品安全風險隱患排查工作的通知。4月2日上午,校黨委委員、副校長張奇、后勤管理處處長夏龍杰、后勤管理處其他相關人員深入我校食堂進行食品安全及日常管理工作專項檢查。

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檢查組通過看現場、查資料等形式,分別就各餐廳經營范圍、應急安全制度、從業人員健康體檢情況、培訓計劃、索證索票、臺帳資料、食品留樣、原料儲存、餐具消毒、食品安全環境衛生等各方面進行拉網式檢查,逐一仔細認真的排查食堂存在的各種問題和隱患。

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檢查完畢,張奇在肯定食堂安全衛生工作取得一定成績的同時,要求各餐廳經營者要高度重視食品衛生安全工作,對檢查中尚存在的一些問題要及時整改,要進一步提高服務質量與水平,為全校師生營造一個良好、放心的安全就餐環境。

檢查后,后勤管理處將開展《新食品安全法》的學習培訓活動。今后必將一如既往的嚴抓嚴查不松懈,時刻堅守食品安全底線,保證廣大師生飲食安全。

(撰稿:李蔚蔚)

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